MATCHA - Thé vert

Description

Le Matcha ou mousse de jade liquide est une poudre très fine d'un vert jade clair, obtenue à partir de thé vert. Vivement battue dans un peu d‘eau filtrée, cette poudre révèle un breuvage onctueux, tonique avec de très belles notes végétales, en raison de sa teneur trés élevée en chlorophylle. Faible en théine, il s'invite très bien en cuisine, par exemple, dans la pâtisserie pour un tendre instant de gourmandise.

Quantité : Boite de 100g 

Temps d'infusion : Instantané

Dosage : 1g à délayer avec un fouet

Température : 0 à 60°C

Instant dégustation : Matinée -> Journée

Saveur : Fraîche et végétale